کرن بری مزایای متعددی برای سلامتی در پی دارد. رژیم غذایی حاوی کرن بری و فرآورده های آن نظیر دمنوش و آب میوه ویتامین ها و املاح ضروری مورد نیاز بدن را تأمین می کند. بومیان آمریکا از این میوه برای درمان بیماری های مجاری ادراری بهره می گرفته اند. از موارد خاصیت دمنوش کرن بری می توان به تنظیم اشتها، بهبود سلامت دستگاه گوارشی، رفع مشکلات خونی و .. اشاره کرد.
زمانی که به دنبال نوشیدنی ایده آلی برای سلامتی می گردید، حتماً باید کرن بری را نیز مد نظر داشته باشید. بهتر است به منظور بهره بردن از خواص و فواید کرن بری نوشیدنی های تهیه شده از این میوه را بدون استفاده از هر گونه مواد افزودنی مانند شکر و .. مصرف کنید. در ادامه خواص و فواید کرن بری و نحوه ی مصرف ان را با تفصیل بیشتری شرح خواهیم داد.
کرن بری چیست؟
کرن بری میوه ای آبدار است که در گذشته به عنوان درمان بیماری های مرتبط با اورولوژی، ناراحتی های معده و مشکلات کبدی مورد استفاده بوده است. کرن بری به صورت بوته ای رشد می کند و زمانی که میوه ها در مجاورت نور خورشید رسیده و آبدار می شوند سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می گردد. مصرف این میوه می تواند از ابتلا به عفونت های ادراری پیشگیری نماید. تضمین کننده ی سلامت و قلب و عروق است و به علت داشتن آنتی اکسیدان های قوی بدن را در برابر ابتلا به سرطان محافظت می کند و روند پیری را نیز به تأخیر می اندازد.
بوته های کرن بری در مناطق باتلاقی نیم کره ی شمالی می رویند. کرن بری در دسته ی میوه های قرمز جای دارد. این میوه ها در ابتدا رنگ سفید دارند و پس از رسیدن قرمز و آبدار می شوند. کرن بری در کانادا و آمریکای شمالی برای مقاصد تجاری کشت می شود و از میوه های آن برای دست کردن مارمالاد، مربا، آب میوه، سس، خشکبار و چای استفاده می کنند. ماساچوست یکی از ایالت هایی است که به عنوان بزرگترین تولید کننده ی کرن بری شناخته می شود. پس از ماساچوست، ویسکانسین، نیوجرسی، واشنگتن و اورگان در رتبههای بعدی تولید کرن بری قرار دارند.
خاصیت چای کرن بری
خاصیت دمنوش کرن بری وابسته به وجود حد اقل کالری ممکن در آن، علاوه بر وجود ویتامین هایی نظیر ویتامین سی، ویتامین آ و ویتامین کا است. کرن بری همچنین حاوی پروآنتوسیانیدین است که نوعی آنتی اکسیدان قوی برای جلوگیری از بسیاری از بیماری های خطرناک محسوب می شود. این دمنوش برای افرادی که از غلظت خون رنج می برند بسیار مفید فایده واقع می شود.
ویتامین های موجود در دمنوش کرن بری عبارتند از ویتامین سی، ویتامین ای، ویتامین کا و ویتامین های گروه ب از جمله تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین ب 6. املاح معدنی موجود در کرن بری نیز عبارتند از روی، سدیم، فسفر، پتاسیم، منیزیم، آهن و کلسیم که همگی برای سلامت عمومی بدن مفید و البته ضروری هستند. تأمین نیاز بدن به ویتامین ها و املاح معدنی سبب می شود که این دمنوش احساس سیری به سلول های بدن بدهد و با تنظیم اشتها به کمتر غذا خوردن و جلوگیری از پر خوری کمک کند.
خواص کرن بری و تاثیر آن درلاغری
کرن بری برای کاهش وزن مفید است به همین دلیل در پکیج های لاغری نیوشا دمنوش کرن بری نیز وجود دارد. خاصیت دمنوش کرن بری برای لاغری به دلیل تأثیر آن در چربی سوزی و دفع مواد زائد و سمی از بدن است. کاهش وزن نتیجه ی اسیدهای آلی موجود در دمنوش کرن بری است. ترکیب دمنوش کرن بری همراه با چای سبز یکی از دمنوش های مفید برای سلامتی و به ویژه لاغری به شمار می رود.
کرن بری می تواند سطح کلسترول بد در بدن را کاهش دهد و علاوه بر کاهش وزن به سلامت قلبی و عروقی نیز کمک کند. برخی از اسناد نشان می دهند که پلی فنول های موجود در کرن بری سبب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود. زیرا می تواند فشار خون را تنظیم کند و خواص ضد التهابی نیز دارد.
پژوهش ها نشان داده اند که مواد مؤثره ی موجود در کرن بری در کاهش پیشرفت تومور های سرطانی می شود، اثرات مثبتی بر سرطان های روده، تخمدان، سینه و پروستات دارند.
پروانتوسیانیدین موجود در کربن بری برای سلامت دهان و دندان نیز مفید است. این ماده مانع از چسبیدن باکتری ها به دندان ها می شود و می تواند از بیماری های لثه نیز جلوگیری کند.
طریقه مصرف کرن بری برای لاغری
برای بهره بردن از خاصیت دمنوش کرن بری برای لاغری می توانید از دستور زیر برای تهیه دمنوش آن استفاده کنید:
مواد لازم:: 2 لیتر آب، 8 عدد تی بگ کرن بری، 2 فنجان آب غلیظ کرن بری تازه، کمی شیرین کننده ی طبیعی به میزان دلخواه
دمنوش کرن بری را با آب جوش دم کنید و در انتها آب کرن بری تازه را به ان اضافه کنید و میل نمایید. می توانید مقدار مواد اولیه را به تناسب کم کنید.
دمنوش های نیوشا نیز برای بهره وری حداکثری از مزایای گفته شده دستور ویژه ای دارند که باید به آن توجه نمایید.
مزایای دمنوش کرن بری
برای آگاهی از خاصیت دمنوش کرن بری باید بدانید که هر فنجان چای کرن بری نیوشا حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین های مختلف است.
نوشیدن چای کرن بری علاوه بر تأثیر در کاهش وزن و سم زدایی از بدن، می تواند مانع از بروز سرماخوردگی شود.
خاصیت دمنوش کرن بری در پاکسازی و سم زدایی به سلامت، کبد، کلیه و لنفوسیت بدن کم می کند. این دمنوش همچنین می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد و نوشیدن روزانه 3 فنجان چای کرن بری می تواند بسیاری از مشکلات سلامتی را مرتفع کند.
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این دمنوش بدن را در برابر ابتلا به بیماری های خطرناکی مانند سرطان معده و سرطان سینه مقاوم می کند.
از دیگر خواص دمنوش کرن بری می توان به کاهش درد های قاعدگی در بانوان، جلوگیری از عفونت مجاری ادرار و .. نیز اشاره کرد.
عوارض جانبی دمنوش کرن بری
در کنار موارد خاصیت دمنوش کرن بری لازم است به عوارض جانبی این دمنوش نیز اشاره داشته باشیم. کرن بری به منظور بهره گیری از خواص متعددی که دارد مورد استفاده قرار می گیرد و محبوبیت زیادی دارد. اما، به موارد زیر نیز باید دقت نمود:
کرن بری حاوی درصد زیادی اگزالات است. اگزالات ماده ای است که گفته می شود مسئول سنگ سازی کلیه هاست. به همین دلیل باید بیماران کلیوی در مصرف آن احتیاط کنند و دیگر افراد نیز در نوشیدن دمنوش آن افراط نکنند. با وجود اینکه از کرن بری در گذشته برای درمان عفونت های مجاری ادراری استفاده می شده است، به نظر می رسد که در موارد سنگ کلیه منع مصرف این میوه و دمنوش و دیگر فرآورده های آن وجود دارد.
مصرف کرن بری به میزان زیاد می تواند منجر به ایجاد مشکلات گوارشی نظیر اسهال گردد. البته این موارد در مصرف دمنوش ها کمتر دیده می شود.
همچنین افرادی که به آسپیرین حساسیت دارند نباید فرآورده های کرن بری را مورد مصرف قرار دهند زیرا این میوه حاوی مقادیر زیادی سالیسیلیک اسید (ماده ی تشکیل دهنده ی آسپیرین) است.
همانند دیگر دمنوش ها، زنان باردار و شیرده باید در مصرف این دمنوش نیز احتیاط کنند و آن را مصرف ننمایند.
منبع: مزایا و مضرات دمنوش کرن بری چیست؟
نقش بازی فکری در کودکان
